Írta Petra1992 gazdi (Csoki), 2012. August 23. 14:44:32 #21405

Habos mákos sütése!!!

Habos mákos

A tésztához:

30 dkg liszt
15 dkg cukor
15 dkg vaj
2 tojássárgája
1 késhegynyi szódabikarbóna
1dl tejföl

A töltelékhez:

30 dkg mák
15 dkg cukor
1 citrom leve
2 dl tej

A habhoz:

4 tojásfehérje
20 dkg cukor

Elkészítés. A tésztáhozvalókat alaposan össze gyúrjuk.
Kinyújtjuk. Majdelőmelegített sütőben 5 percig sütjük, míg a tészta sül. Addigelkészítjük a tölteléket. A tejet fel forraljuk majd a mákot és a cukrot belerakjuk. És megmelegítjük.
Majd ha tészta jó.Ráhalmozzuka tölteléket. És megint a sütőbe tesszük sülni 5 percre.
Még sül a süti a habotelkészítjük. Víz gőz felett keményhabáverjük acukorral.Majd ha kész a süti rá tesszük a fehérje habot és még vissza tesszük a sütőbe , hogy egy kicsit meg száradjon a hab
Jó étvágyat!!